McDonald’s gaat energiezuiniger bakken
McDonald’s heeft met Echelon een deal gesloten voor energiebesparing. Met software van dit bedrijf wordt het mogelijk om de keukens efficiënter te monitoren en in te regelen. De keukenapparatuur wordt op het systeem aangesloten via de elektrische bedrading.
Het is de bedoeling om de apparatuur zo te gebruiken dat deze minder energie verbruikt. Zo kunnen grills in sequentie worden gebruikt zodat ze niet allemaal tegelijk opwarmen.
Het is de bedoeling om de apparatuur zo te gebruiken dat deze minder energie verbruikt. Zo kunnen grills in sequentie worden gebruikt zodat ze niet allemaal tegelijk opwarmen.
Shutterstock
Shutterstock
Ook het aanpassen aan te verwachten pieken in het bezoek moet mogelijk worden. Een McDonald’s restaurant gebruikt op jaarbasis al snel 500.000 kilowattuur aan elektriciteit. Dit kost 40.000 tot 50.000 dollar.
Er zijn 32.000 restaurants wereldwijd. Met het nieuwe systeem hoopt McDonald’s zeker 10 procent te besparen. De eerste test zal later dit jaar zijn bij een niet nader genoemd restaurant in de VS.