Slimme dop waarschuwt voor zure melk
De slimme dop is bedacht door wetenschappers van de Universiteit van Californië - Berkeley en Taiwan’s National Chiao Tung University. Na het schudden of kantelen van het pak komt er een beetje melk in aanraking met het dopje. Door de verandering van elektrische spanning in de melk onder invloed van het aantal bacteriën, geven de sensoren aan wanneer de melk te sterk verzuurd is geraakt. Het dopje signaleert de gebruiker dan dat de melk niet meer geschikt is voor consumptie.
Shutterstock
Shutterstock
De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in het tijdschrift Microsystems & Nanoengineering.
Versheid checken in de winkel met smartphone
De onderzoekers verwachten dat de technologie ook toegepast kan worden in andere voedselverpakkingen. De onderzoekers voorspellen dat deze 3D-printtechnologie heel goedkoop kan worden, omdat iedere consument in de toekomst zelf dit soort sensoren kan 3D-printen en gebruiken. “Je kunt je een scenario voorstellen waar je gebruik maakt van je smartphone om de versheid van voedsel vast te stellen terwijl het nog in het schap van de winkel staat”, zegt onderzoeker Liwei Lin. In de toekomst worden houdbaarheidsdata op verpakkingen wellicht dus overbodig door de uitvinding van de slimme dop.
Gerelateerde artikelen
Gerelateerde artikelen
Reacties
Om een reactie achter te laten is een account vereist.
Inloggen Word abonnee